Gewürzkarawane Shop-Vorstellung

Heute stelle ich euch mal einen tollen Shop vor in dem sich alles um feinste Gewürze dreht.

Die Gewürzkarawane!

Schauen wir mal was es über Gewürze so zu sagen gibt:

Schon seit tausenden von Jahren bereichern  Gewürze und Kräuter  die Küchen dieser Welt. Laut Überlieferung wurden schon 3500 v. Chr. von den Ägyptern Gewürze für Kosmetik, Speisen und Einbalsamierung von Toten verwendet. In vielen Kulturen fand man sie auch als Grabbeigaben. Lange Zeit waren sie wohl eines der wichtigsten Handelsgüter dieser Erde und galten als Zeichen von Wohlstand. Der Gewürzhandel war über 5000 Jahre in der Hand von arabischen Gewürzhändlern, welche diese aus allen Ländern dieser Welt transportierten, was damals nicht ungefährlich war. Durch die Römer gelangten sie später auch in unsere Gefilde. Im 15. Jahrhundert fingen auch die europäischen Seefahrer an sich am Gewürzhandel zu beteiligen. Im späten 18. Jahrhundert kamen auch noch die Vereinigten Staaten hinzu. Heutzutage sínd fast alle  Gewürze schnell und einfach zu bekommen, lediglich Witterungsbedingungen, Pestizidbelastungen und politische Faktoren bestimmen noch die Verfügbarkeit dieser Kostbarkeiten.

Gewürze im Onlineshop

Andauernd wird die Vielfalt durch Kreationen der feinsten Mischungen aus Kräutern und Gewürzen erweitert und der Phantasie sind da wohl keine Grenzen gesetzt. Ob köstliche BBQ-Mischungen für den Grill , exotische Currymischungen aus Indien, Thailand und Malaysia, italienische Spezialitäten für feine Pastagerichte, diese Kombinationsvielfalt wird ständig durch Köche dieser Welt bereichert. In unserer Gewürzfibel finden sie Beschreibungen über Herkunft, Verwendung und Lagerung sowie Anwendung in der Heilkunde, im Onlineshop wird die Auswahl dieser Köstlichkeiten ständig erweitert. Gerne werden bei der Erweiterung des Gewürz- und Kräuterangebots auch Kundenwünsche berücksichtigt, oftmals wird sogar gerade deswegen ein Artikel frisch ins Programm mit aufgenommen.

Bei mir ist das Würzen meiner Speisen das wichtigste beim kochen.Es geht nichts über gut gewürzte Speisen,daher kann ich euch auch raten,eure Gewürze beim Fachmann und nicht im Discounter zu kaufen.Auf Anhieb mögen die frischen Gewürze vielleicht etwas teurer erscheinen allerdings sind sie viel ergiebiger und auch viel intensiver.Ich werde euch nun ein paar dieser Köstlichkeiten vorstellen:

Harissa

Eine Nordafrikanische Gewürzzubereitung

Zutaten:

Chilli,Knoblauch,Coriander,

Cumin,Paprika und Salz

Harissa ist etwas schärflich und eignet sich super zum marinieren von Grillfleisch oder Nordafrikanische Gerichte wie Cous Cous.

Ein 50g Beutel kostet 1,79€

Cevapcici Gewürzzubereitung

Zutaten: Gewürzzubereitung (Zwiebel, Paprika, Petersilie, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment, Pfeffer, Kardamom, Pimenton de la Vera (Paprika, Rauch), Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Senfkörner, Chilis, Nelken, Fenchel, Majoran, Thymian, Zimt), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, ungehärtetes Palmfett, Rauch)

Ein 50g Beutel kostet 1,98€

Damit werden Cevapcici der Hammer

Berbere

Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander,
Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom), Steinsalz (Ursalz) 11%
(kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten)

Berbere ist eine Äthiopische Gewürzzubereitung und wird zum würzen von Lammfleisch, Suppen, Pasten und vielem mehr verwendet.Achtung sie ist sehr scharf!

Berbere kann nicht nur zum Kochen verwendet werden, sondern kann auch mit Wasser und Wein zu einer Paste namens Awaze verarbeitet werden, die man als Tischwürze reicht.

Ein 50g Beutel kostet 1,79€

Argentina Barbecue-Gewürz

Zutaten: Ancho-Chili mild, Senfkörner, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Pastinaken, Kurkuma, Thymian, Majoran, Chili, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Ingwer, Sellerie, Pastinaken, Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Rauchsalz, Reismehl, Orangen, Maltodextrin, Rohrzucker, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).
Salzgehalt: 23%.

Ich benutze Argentina BBQ für fast alles was bei mir auf dem Grill landet,da der leicht rauchige Geschmack da sehr gut passt.Eignet sich aber auch sehr gut zum herstellen von Marinaden und Grillsaucen.

Ein 50g Beutel kostet 1,79€

Szechuan Pfeffer

Auch Anispfeffer, Japanischer Pfeffer oder Sichuanpfeffer genannt.

Szechuanpfeffer schmeckt sehr pfeffrig- scharf und hat ein leichtes Zitronenaroma.

Ich liebe diesen Pfeffer einfach er riecht so schon frisch und schmeckt sehr gut zu chinesischen Gerichten aber auch zu Fisch,Fleisch,Suppen...

Ein 50g Beutel kostet 1,98€

Bengalischer Pfeffer

Auch Stangenpfeffer, Jaborandi oder Pfeffer lang (piper longum) genannt

Dieser Langpfeffer hat einen scharf-süßlichen Geschmack und passt prima zu pikant-süßlichen Gerichten.Auch ist Bengalischer Pfeffer Bestandteil einer bekannten nordafrikanischen Gewürzmischung  Namens "Ras el hanout", was soviel bedeutet wie "Chef des Hauses".
Ein 50g Beutel kostet 3,29€

Wie ihr seht gibt es in diesem Shop wirklich sehr gute und auch ausgefallene Gewürze.Auch die Preise finde ich absolut in Ordnung

Und was man damit alles machen kann.

Ich gebe z.b.ein wenig Harissa in meine Currysoße (ich mag es scharf^^)

Mir Berbere habe ich mein Schweinefilet verfeinert und mit dem Bengalischem Pfeffer einfach mal was neues mit Pilzen ausprobiert.

Wenn die Grillzeit beginnt werde ich euch noch einige leckere Sachen mehr zeigen die ich mit diesen tollen Gewürzen zubereite.

In der Gewürzkarawane findet ihr auch noch jede Menge leckere Rezepte.

Außedem findet ihr auch noch eine große Auswahl an Teesorten.

Schaut doch einfach mal im Shop vorbei und schaut euch um.Ihr werdet bestimmt etwas gutes finden!

Ich für meinen Teil bin sehr zufrieden mit diesen Gewürzen und würde auch keine Discounterware mehr kaufen.Ich finde das diese frischen Gewürze viel ergiebiger und intensiver sind und es sich durchaus lohnt ein paar cent mehr dafür zu bezahlen!

Ich bedanke mich bei der Gewürzkarawane für dieses tolle Testpaket!

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